TRIBUNJAMBI.COM - Resep donat emput dan lembut membutuhkan bahan-bahan yang mudah dan sederhana.

Donat memang menjadi camilan favorit banyak orang dari anak-anak hingga orangtua.

Hal ini karena donat memiliki beragam rasa dari toping yang diberikan.

Untuk membuat donat tidaklah sulit dan bisa dicoba untuk pemula.

Donat yang dihasilkan pun tetap empuk dan lembut.

Berikut resep donat empuk enam bahan dari buku "Manis-Manis Club - 65 Resep Dessert, Cookies, Dan Kue Manis" karya Dhila Shina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Pempek Dos Ekonomis Tanpa Ikan, Lengkap dengan Cuko Pedas

Resep donat empuk dan lembut

Bahan

250 gram tepung terigu protein tinggi

55 gram gula pasir

2 kuning telur

125 susu cair

5 gram ragi

40 gram margarin, lelehkan dan dinginkan

Baca juga: Resep Udang Mentega, Bisa Gunakan Minyak Zaitun

Cara membuat donat empuk enam bahan

1. Masak susu di api kecil sebentar saja, sampai hangat. Masukkan ragi, aduk rata. Sisihkan.

2. Dalam wadah, campur tepung terigu dan gula pasir, aduk hingga rata.

3. Masukkan telur dan campuran susu ragi secara bergantian. Mixer sampai kalis, lalu tambahkan margarin cair. Mixer kembali hingga kalis dan elastis.

Istirahatkan adonan selama 45-60 menit, sampai mengembang dua kali lipat. Jangan lupa tutup wadahnya menggunakan lap lembap atau plastic wrap.

4. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 16 bagian. Istirahatkan kembali selama 10 menit.

5. Tipiskan adonan menggunakan rolling pin, cetak dengan cetakan donat atau langsung lubangi saja tengahnya.

Biarkan selama setengah jam hingga adonan mengembang lagi dua kali lipat.

6. Panaskan minyak yang banyak dengan api kecil sedang. Masukkan donat, goreng sampai kecoklatan. Balik sisinya, goreng lagi hingga kecoklatan.

Angkat lalu tiriskan dan dinginkan. Donat siap disajikan dan diberi aneka topping.

Baca juga: Resep Ayam Suwir Pedas Khas Bali, Panggang Ayam Sebelum Disuwir

Baca juga: Resep Rawon Surabaya, Jangan Lupa Taoge Kecambah

Baca juga: Resep Kue Putu Ayu Kukus, Mudah untuk Pemula

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis