TRIBUNJAMBI.COM - Udang mentega bisa menjadi inspirasi menu makan siang saat weekend.

Dengan tambahan bawang putih, udang mentega makin terasa nikmat.

Untuk membuat udang mentega membutuhkan bahan-bahan seperti bawang putih, bubuk paprika, jus lemon dan lainnya.

Berikut resep udang mentega dilansir dari All Recipes.

Resep garlic butter shrimp

Bahan

1,5 sdm minyak zaitun

450 gram udang, kupas dan buang kulitnya

Garam secukupnya

6 siung bawang putih, cincang halus

1/4 sdt bubuk paprika merah

3 sdm jus lemon

1,5 sdt butter

43 gram daun paterseli, cincang

1,5 sdm butter

Air sesuai secukupnya

Baca juga: Resep Udang Saus Tiram, Lumuri Udang Bersama Air Jeruk dan Garam 10 Menit

Cara membuat garlic butter shrimp

1. Panaskan minyak zaitun dengan api besar sampai berasap. Masukkan udang, masak selama satu menit tanpa diaduk.

2. Bumbui udang dengan garam, aduk-aduk hingga berubah warna menjadi merah mudah, sekitar satu menit.

3. Aduk bawang putih dengan paprika merah, masak dan aduk selama satu menit. Masukkan jus lemon, butter, dan separuh paterseli.

4. Masak hingga butter meleleh sekitar satu menit. Kecilkan api, aduk lalu masukkan sisa butter lainnya. Masak hingga semua butter meleleh dan membentuk saus kental, sekitar dua sampai tiga menit.

5. Keluarkan udang lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Di sisi lain, lanjutkan proses memasak saus tambahkan satu sendok teh air jika terlalu kental, masak sekitar dua menit.

Bumbui dengan garam secukupnya.

6. Sajikan udang dengan saus lalu hias dengan daun paterseli.

Baca juga: Resep Pempek Dos Ekonomis Tanpa Ikan, Lengkap dengan Cuko Pedas

Baca juga: Resep Kepiting Asam Manis, Rebus Bersama Jahe dan Garam untuk Menghilangkan Bau Amis

Baca juga: Resep Jamur Crispy Agar Tidak Lembek, Tidak Perlu Mencuci Jamur

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis