Resep Putri Salju, Lembut dengan Sensasi Dingin Ketika Digigit

TRIBUNJAMBI.COM - Kue putri salju menjadi salah satu kue yang ada di tiap lebaran atau natalan.

Menjelang natal tahun ini, tidak ada salahnya mencoba membuat putri salju untuk jadi santapan di ruang tamu.

Kue putri salju ini memang unik dengan taburan gula serta sensasi dingin ketika disantap.

Maka dari itu kue putri salju memiliki banyak penggemar dari anak-anak hingga dewasa.

Ikuti resep putri salju seperti dalam buku “100 Resep Kue Kering Klasik Populer Indonesia” karya Dapur Anissa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Bahan:

375 gram mentega tawar, bekukan

150 gram gula pasir halus (kastor)

300 gram kacang mete, panggang, haluskan

375 gram tepung terigu

225 gram gula bubuk, untuk taburan aduk dengan ½ sdt vanili bubuk

Baca juga: Resep Bolu Kukus Sederhana, Gunakan 3 Telur

Cara membuat putri salju:

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga pucat, tambahkan kacang mete, dan terigu, aduk rata.

2. Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es selama 30 menit.

3. Bentuk bulan sabit dengan bantuan cerakan, atur di loyang.

4. Panggang dalam oven dengan suhu oven 160 derajat Celsius selama kurang lebih 25 menit hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan.

5. Gulingkan kue ke dalam gula bubuk.

Baca juga: Resep Kue Nastar Renyah Anti Pecah

Baca juga: Resep Kue Kering Natal Spekuk Kenari

Baca juga: Resep Cilok Kuah, Bisa Tambahkan Cabai Rawit Merah

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis