Breaking News:

Resep Praktis

Resep Cilok Kuah, Bisa Tambahkan Cabai Rawit Merah

Cara membuat cilok kuah. Campur tepung terigu, tapioka, bumbu halus, daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Tuang air panas sedikit demi sedikit.

Editor: Nurlailis
Tangkapan layar YouTube Ika Mardatillah
Cara membuat cilok kuah 

TRIBUNJAMBI.COM - Jajanan cilok kuah bisa jadi pilihan untuk camilan sore.

Cilok memang jajanan yang murah dan memiliki rasa nikmat.

Cilok biasanya menggunakan kuah kacang namun bisa juga dengan kuah bening seperti bakso.

Cilok kuah ini bisa dibuat pedas sesuai selera.

Sobat Cookpad Sharah Kirrey @sharahkirrey mempunyai resep cilok goang kuah yang simpel seperti berikut.

Resep cilok goang

Bahan cilok

15 sdm tepung tapioka

7 sdm tepung terigu

1 1/2 gelas air panas

1 batang daun bawang, iris halus

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt lada bubuk

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan sambal dan kuah

10 cabai rawit merah atau sesuai selera

2 siung bawang putih

3 buah bawang merah

1 batang daun bawang, iris

1 ruas kencur

Air secukupnya untuk kuah

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Baca juga: Resep Ayam Bakar Teflon, Ayam Dimasak Dulu dengan Bawang Putih dan Jahe

Cara membuat cilok kuah

  • Campur tepung terigu, tapioka, bumbu halus, daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Aduk perlahan sampai adonan kalis.
  • Ambil adonan, bentuk bulatan sebesar kelerang. Lakukan sampai adonan habis.
  • Rebus air, tuang sedikit minyak goreng. Masukkan cilok, masak sampai mengapung dan matang merata. Angkat dan sisihkan.
  • Kuah: haluskan semua bumbu. Tumis sampai harum, tuang air secukupnya sampai merendam cilok. Tambahkan daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
  • Masukkan cilok. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat. Sajikan cilok goang.

Baca juga: Resep Bolu Kukus Sederhana, Gunakan 3 Telur

Baca juga: Resep Bihun Goreng Ala Restoran, Kunci Gurih Ada Pada Bawang Putih dan Minyak Wijen

Baca juga: Resep Sambal Terasi Goreng, Cocok untuk Teman Makan Pecel Lele

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved