Breaking News:

Resep Praktis

Resep Bihun Goreng Ala Restoran, Kunci Gurih Ada Pada Bawang Putih dan Minyak Wijen

Cara membuat bihun goreng enak. Rebus atau rendam bihun hingga lembut, tiriskan. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay.

Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
Tribun Jambi
Resep Bihun Goreng 

TRIBUNJAMBI.COM - Selain mie goreng, menu sejenis lain yang menjadi favorit banyak orang adalah bihun goreng.

Masakan ini memang enak dibikin untuk disajikan sebagai pengganti nasi.

Bihun goreng biasa dimasak dengan ala resto yang gurih dan nikmat.

Bihun goreng bisa dicampur dengan aneka bakso, telur dan juga sayuran.

Cara memasak bihun goreng memang lebih enak dengan ala restoran china.

Salah satu kuci gurih memasak bihun goreng sendiri di rumah adalah minyak wijen.

Dengan sedikit sentuhan dari minyak wijen membuat bihun goreng lebih nikmat.

Ada dua jenis bihun yang bisa digunakan untuk memasak bihun goreng.

Yakni, bihun jagung dan bihun yang terbuat dari tepung beras.

Untuk bihun jagung, bisa direbus terlebih dahulu sebelum diolah, karena teksturnya yang agak keras.
Sedangkan bihun yang terbuat dari tepung beras, cukup direndam dengan air masak beberapa saat saja.

Bahan-bahan :

300 gram bihun jagung.

2 butir telur, kocok lepas

100 gram daging ayam, potong dadu

½ buah wortel, iris korek api

2 batang sawi hijau, potong-potong

1 batang daun bawang, iris kecil

2 batang daun seledri, iris kecil

3 siung bawang merah, iris halus

½ buah bawang Bombay, cincang halus

4 siung bawang putih, cincang halus

Cabai rawit utuh atau bisa juga diiris tipis

2 sdt lada bubuk

1 sdt minyak wijen

1 sdm saus tiram

Kecam manis secukupnya

Garam dan penyedap

Minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Sop Ayam Kampung dengan Kuah Gurih dari Kaldu Asli

Cara membuat :

- Rebus atau rendam bihun hingga lembut, tiriskan.

- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum

- Masukan bawang merah dan daun bawang, tumis hingga harum

- Masukan daging ayam dan telur, aduk rata

- Masukan wortel dan sawi, aduk rata

- Masukan bihun, saus tiram, kecap manis, aduk rata

- Masukan garam, penyedap dan minyak wijen, koreksi rasa

- Masukan irisan cabai dan masak bihun hingga matang

- Angkat dan sajikan lengkap dengan kerupuk

Baca juga: Resep Sambal Terasi Goreng, Cocok untuk Teman Makan Pecel Lele

Baca juga: Resep Ayam Bakar Teflon, Ayam Dimasak Dulu dengan Bawang Putih dan Jahe

Baca juga: Resep Mie Kocok Bandung, Tambahkan Kikil dan Kaki Sapi

Berita lain terkait resep praktis

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved