TRIBUNJAMBI.COM - Bagi penggemar drama Korea tentu tidak asing dengan menu Bibimbap.

Yups, Bibimbap merupakan makanan khas Korea Selatan yang kerap dikonsumsi untuk menu makan siang atau makan malam.

Menu ini praktis dan mudah dibuat sehingga banyak yang menjadikannya pilihan untuk santapan.

Bibimbap terdiri dari nasi, sayur, dan aneka lauk.

Nasi yang ditutup dengan aneka sayur dan lauk kemudian ditambah dengan telur kuning rebus di bagian tengahnya.

Ada beragam variasi bibimbap korea. Satu di antaranya adalah beef bibimbap atau bibimbap daging sapi.

Simak resep bibimbap untuk dua porsi yang dibagikan oleh Meat & Livestock Australia (MLA) berikut ini.

Baca juga: Resep Bolu Kukus Sederhana, Cukup 10 Menit

Resep beef bibimbap

Bahan:

300 gr nasi putih

500 gr daging sukiyaki

2 sdt minyak wijen

1 sdm minyak sayur

1 sdm soy sauce

Wijen sangrai secukupnya

Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

100 gr tauge, rebus

1 ikat selada air, rebus

1 buah wortel, iris panjang dan rebus

1 buah timun jepang, iris panjang

2 siung bawang putih, cincang

2 buah telur mata sapi

150 gr kimchi

2 sdm gochujang

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Renyah Tahan Lama, Nikmat dengan Tambahan Wortel

Cara membuat beef bibimbap

1. Campur daging sukiyaki dengan minyak wijen, minyak sayur, soy sauce, dan garam secukupnya. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

2. Panggang di atas pan antilengket hingga daging berubah warna. Angkat dan sisihkan.

3. Masukan nasi ke dalam mangkuk, di atasnya susun tumisan daging, tauge, selada air, wortel, timun jepang, telur, dan kimchi.

4. Beri taburan wijen di atas daging, bawang putih, selada air, dan tambahkan gochujang sesuai selera. Sajikan.

Baca juga: Resep Kue Bawang, Cocok untuk Teman Nonton Drakor

Baca juga: Resep Bakwang Jagung, Lebih Gurih dengan Tambahan Bahan Kelapa Serut

Baca juga: Resep Seblak Bandung Komplet, Tambahkan Makaroni dan Ceker

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis