TRIBUNJAMBI.COM - Minuman wedang uwuh bisa menjadi minuman untuk menjaga kondisi tubuh.

Wedang uwuh merupakan minuman tradisional yang populer di Yogyakarta.

Biasanya berisi kayu secang, jahe, dan aneka daun rempah kering.

Penyajiannya biasanya dengan diseduh atau direbus sebentar.

Karena kaya akan rempah, wedang uwuh dapat disajikan saat tubuh kurang sehat, seperti halnya ketika terserang covid-19.

Selengkapnya, berikut resep wedang uwuh simple dari buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit - Minuman Hangat & Dingin" (2013) oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Sop Ayam untuk Pemulihan Pasca Sakit, Ada Sop Ayam Jahe dan Sop Ayam Jamur

Resep wedang uwuh

Bahan

700 ml air

40 gram serutan kayu secang kering

50 gram gula batu

6 cm jahe, bakar dan memarkan

2 lembar daun kayu manis kering

3 lembar daun cengkih kering

3 lembar daun pala

10 butir cengkih

Cara membuat wedang uwuh

1. Rebus air bersama semua bahan dengan api sedang hingga mendidih. Lakukan kurang lebih 15 menit. Angkat.

2. Sajikan hangat, bisa disaring atau dihidangkan bersama bahan rebusannya.

Baca juga: Resep Ikan Bakar Teflon, Belah Ikan Jangan Sampai Putus

Baca juga: Resep Sambal Goreng Ikan Teri, Bisa untuk Stok Lauk

Baca juga: Resep Sambal Matah, Gunakan Bahan-bahan Segar

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis