TRIBUNJAMBI.COM - Resep tempe orek basah yang bisa jadi inspirasi memasak di akhir bulan.

Biasanya memang akhir bulan identik dengan keuangan yang makin menipis.

Tempe orek bisa menjadi andalan karena harganya yang terjangkau namun rasanya menggiurkan.

Tempe orek juga mudah dibuah bahkan untuk pemula.

Lama pembuatan tempe orek pun sekitar 30 menit.

Berikut resep tempe orek basah dilansir dari Kompas.com.

Baca juga: Resep Bakso Aci Kuah Pedas, Lebih Segar dengan Perasan Jeruk Sambal

Resep tempe orek basah

Bahan

1 papan tempe ukuran sedang

5 bawang merah, iris tipis

5 bawang putih, iris tipis

5-7 cabai rawit merah, iris serong

2 lembar daun salam

1 ruas jari lengkuas

3 cabai besar merah atau hijau (opsional), buang bijinya dan iris serong

3-5 sdm kecap manis

Garam dan air secukupnya

Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat tempe orek basah

1. Potong tempe bentuk korek api. Sisihkan. Kamu bisa kukus dulu tempe selama 15 menit untuk menghilangkan bau langu. Baru potong-potong.

2. Tuang sedikit minyak untuk menumis, masukkan bawang, cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai harum.

3. Masukkan tempe. Tuang air secukupnya dan tambahkan kecap. Beri garam. Masak sampai air mendidih. Koreksi rasa.

Angkat dan tuang tempe orek basah ke dalam mangkuk saji. Tempe orek basah siap disantap.

Baca juga: Resep Karedok dengan Kemangi, Campurkan Semua Sayur Mentah

Baca juga: Resep Oyster, Jangan Gunakan Banyak Bumbu

Baca juga: Resep Tahu Gejrot, Bisa Gunakan Tahu Putih

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis