Resep Praktis
Resep Nasi Kebuli Mudah dengan Magicom, Rendam Beras Selama Sekitar 30 Menit
Cara membuat nasi kebuli ayam. Rendam beras selama sekitar 30 menit. Sementara itu, kamu bisa menyiapkan ayam.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Sajian nasi kebuli biasa disajikan di resto India atau Arab.
Memang nasi kebuli ini sajian khas dari Timur Tengah.
Biasanya nasi kebuli menggunakan beras basmati. Bila tidak ada bisa menggunakan beras jenis pera.
Cara masak nasi kebuli menggunakan teknik aron bertujuan agar bumbu lebih meresap dalam nasi. Alternatifnya, pakai magic com atau rice cooker juga bisa.
Mau membuat nasi kebuli sederhana di rumah? Coba ikuti resep dari Sobat Cookpad Melyni @melyni berikut.
Baca juga: Resep Ayam Bumbu Laos Super Enak, Ungkep Ayam Hingga Empuk
Resep nasi kebuli ayam
Bahan nasi kebuli (5 porsi)
1 liter beras basmati atau beras pera
1 kg ayam
350 liter air
Bumbu nasi kebuli
1 bungkus bumbu kare instan
4 siung bawang putih, cincang kasar
5 buah bawang merah, cincang kasar
1 buah bawang bombai, cincang kasar
2 sdm saus tomat
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 sdm minyak samin (bisa ganti minyak sayur lainnya)
Garam secukupnya
Baca juga: Resep Corndog Mozarella, Goreng dengan Api Sedang hingga Berwarna Kecokelatan
Cara membuat nasi kebuli ayam
- Rendam beras selama sekitar 30 menit. Sementara itu, kamu bisa menyiapkan ayam.
- Siapkan panci. Masukkan ayam, air secukupnya, dan bumbu kare. Rebus ayam sampai empuk. Angkat dan tiriskan ayam. Bisa juga langsung bakar ayam.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai hingga wangi.
- Tuang air sisa rebusan ayam. Masak sampai hampir mendidih. Masukkan beras, aduk beberapa kali sampai menjadi nasi aron.
- Pindahkan nasi aron ke dandang atau panci pengukus. Bisa juga dimasak langsung sampai matang di wajan. Angkat. Sajikan.
Catatan: kalau membuat nasi kebuli menggunakan magic com atau rice cooker, kamu dapat langsung memasukkan semua bahan. Aduk berkala agar bumbu meresap ke dalam nasi dan ayam. Masak sampai nasi dan ayam empuk.
Baca juga: Resep Pindang Patin Jambi, Gunakan Jeruk Nipis untuk Hilangkan Amis
Baca juga: Resep Sop Daging Sapi Pedas Atau Sop Janda, Gunakan Cabai Rawit Utuh
Baca juga: Resep Singkong Keju, Campur Adonan dengan Margarin hingga Kuning Telur
Sumber: Kompas.com
Berita lain terkait Resep Praktis
