TRIBUNJAMBI.COM - Resep ayam goreng mentega sangat enak dan mudah untuk dibuat.

Menggunakan ayam bagian paha yang dipotong agak kecil, menjadikan ayam goreng mentega yang lembut dan enak.

Citarasa manis gurih dari masakan ayam goreng mentega ini sangat cocok di lidah anak-anak yang memang terkadang tidak suka pedas.

Potongan ayam yang digunakan juga lebih kecil, hingga memudahkan anak-anak untuk menyantapnya.

Ayam goreng mentega dimasak dengan menggunakan margarin yang banyak dan perpaduan kecap manis dan saus tiram.

Bagian yang paling cocok dan enak untuk ayam goreng mentega adalah bagian paha atas dan bawah. Karena daging ayam bagian ini lebih kaya rasa dan lebih empuk.

Baca juga: Resep Udang Goreng Tepung, Tetap Renyah Walau Sudah Dingin

Bahan-bahan:

1 kg ayam bagian paha dan sayap, potong-potong agak kecil

1 buah bawang Bombay, cincang dadu

5 siung bawang putih, cincang halus

1 ruas jahe, memarkan

1 sdt lada bubuk

4-5 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdt minyak wijen

200 gram mentega/margarin

Garam, penyedap

Air secukup

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Renyah dan Tidak Lembek, Ada Jagung yang Dipipil dan Ditumbuk

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam, balurkan air jeruk nipis dan sedikit garam
2. Goreng ayam sampai benar-benar kering, sisihkan
3. Panaskan margarin hingga meleleh
4. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu
5. Masukan kecap, dan minyak wijen
6. Masukan air sedikit
7. Masukan garam dan penyedap, koreksi rasa
8. Masukan ayam, aduk rata sebentar, matikan api, sajikan

Baca juga: Resep Macaroni Schotel Panggang, Gunakan Keju Mozarella Atau Quick Melt

Baca juga: Resep Kepiting Asam Manis, Rebus Kepiting Bersama Jahe dan Garam Agar Tidak Amis

Baca juga: Resep Lumpia Rebung, Bisa Tambahkan Jamur Kuping dan Ayam

Berita lain terkait Resep Praktis