TRIBUNJAMBI.COM - Sajian bakwan jagung bisa jadi pilihan untuk camilan saat libur.

Bakwan jagung yang nikmat memiliki tekstur renyah dan tidak lembek.

Untuk menambah kenikmatan rasa, bisa tambahkan bumbu kari agar rasanya makin menggoda.

Jagung bisa dipipil dan ditumbuh untuk dicampur dengan bumbu.

Berikut ini cara membuat jagung renyah dan tidak lembek dilansir dari Sajian Sedap.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 13 Buah

Bahan:

2 buah jagung manis, disisir

2 buah jagung manis, dipipil, ditumbuk

75 gram tepung terigu

2 sendok makan tepung beras

1 1/2 sendok teh kari bubuk

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus

3 buah cabai rawit merah, diiris halus

100 ml air

700 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Cara Membuat Bakwan Jagung Bumbu Kari:

1. Campur jagung manis, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, kari bubuk, garam, merica, gula, cabai merah, cabai rawit merah, dan air. Aduk rata.

2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.

3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

Baca juga: Resep Udang Goreng Tepung, Tetap Renyah Walau Sudah Dingin

Baca juga: Resep Lele Goreng dengan Bumbu Kari, Diamkan 1 Jam dalam Lemari Es dengan Bumbu

Baca juga: Resep Ayam Goreng Serundeng, Tambahkan Asam Jawa

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis