Resep Praktis
Resep Ikan Bakar, Tambahkan Cabai untuk Citarasa Pedas
Langkah Pembuatan, Lumuri ikan dengan campuran bumbu halus, garam, gula, merica bubuk, air asam jawa, dan minyak. Diamkan 30 menit di lemari es.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Ikan bakar menjadi menu yang bisa dinikmati bersama-kerabat.
Cara membuatnya cukup mudah dengan bumbu-bumbu sederhana.
Beberapa bumbu untuk membuat ikan bakar ada kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar dan lainnya.
Adapun ikan yang gunakan adalah ikan nila.
Berikut ini cara membuat ikan bakar.
Bahan-bahan
Bahan
3 ekor ikan nila, kerat-kerat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
1 sendok teh minyak
Baca juga: Resep Rica Rica Bebek Pedas, Lumuri Bebek dengan Air Jeruk Nipis
Bumbu Halus
1 cm kunyit, bakar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit
1 cm jahe
1/4 sendok teh ketumbar
Baca juga: Resep Gulai Ayam, Gunakan Lengkuas Lebih Banyak Daripada Jahe
Langkah Pembuatan
- Lumuri ikan dengan campuran bumbu halus, garam, gula, merica bubuk, air asam jawa, dan minyak. Diamkan 30 menit di lemari es.
- Panggang ikan di atas pan bergelombang, sambil diolesi sisa bumbu dan dibalik sampai matang.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Spesial dengan Daging Kambing
Sumber: Tribunnews
Berita lain terkait Resep Praktis
