TRIBUNJAMBI.COM - Jajanan telur gulung amat disukai anak-anak bahkan orang dewasa.

Telur gulung memang memiliki kenikmatan tersendiri.

Meski hanya berbahan telur dan ditambah air dan kaldu, namun sensasi saat memakannya sangat menyenangkan.

Harga telur gulung ini juga murah. Agar lebih sehat yuk bikin telur gulung sendiri di rumah.

Berikut tips membuat telur gulung dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Bebek Rica-rica, Enak dan Mudah Dibuat

Cara Membuat Telur Gulung

1. Adonan telur ditambah air

Pedagang biasanya membuat adonan telur gulung dengan menambahkan sedikit air.

Tujuannya tentu saja untuk pengiritan supaya adonan telur bertambah banyak dengan telur yang sedikit.

Namun, trik ini sebenarnya bisa membuat telur gulung jadi tidak mudah kering.

Hasilnya, telur gulung lebih mudah menempel di tusukan sate.

2. Pakai bumbu kaldu ayam

Para pedagang hanya menambahkan bubuk kaldu ayam dalam jumlah banyak.

Hasilnya, telur gulung rasanya menjadi lebih gurih.

Anda pun juga bisa menambahkannya sesuai selera.

Baca juga: Resep Sosis Asam Manis, Bisa Tambahkan Nanas

3. Minyak yang banyak dan panas

Syarat utama membuat telur gulung adalah minyak yang banyak dan panas.

Minyak yang banyak akan membuat telur bisa mengembang dan rasanya jadi lebih enak.

4. Tuang adonan dari jauh

Pertama, panaskan minyak sampai panas betul, lalu kecilkan api.

Tuang adonan telur dari jarak agak jauh agar bisa mengembang.

Seketika telur akan berbusa, segera masukkan tusukkan sate dan gulung sampai habis.

Jangan lupa, penyet-penyet di pinggir wajan agar padat dan minyaknya berkurang.

Baca juga: Resep Daging Sapi Lada Hitam, Bisa Gunakan Daging Sukiyaki Siap Pakai

Baca juga: Resep Soto Ayam Santan, Tuang Santan Kental ke Dalam Kuah Berbumbu

Baca juga: Resep Sop Kambing, Tidak Bau dan Nikmat

Sumber: Sajian Sedap

Berita lain terkait Resep Praktis