TRIBUNJAMBI.COM - Sajian daging sapi lada hitam bisa menjadi pilihan untuk makan bersama keluarga.

Daging sapi lada hitam bisa menjadi santapan spesial yang disukai seluruh anggota keluarga.

Bagian daging untuk membuat sajian ini adalah daging sapi has dalam atau jika ingin praktis bisa gunakan daging sukiyaki siap pakai.

Yuk, coba resep sapi lada hitam oriental dalam buku "120 Resep Hitz di Instagram- Resep Favorit Keluarga ala Bunda Nina" oleh Dapur Bunda Nina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga: Resep Kulit Lumpia dari Rice Paper

Resep sapi lada hitam oriental

Bahan

300 gram daging sapi has dalam, iris tipis melawan serat

1/2 buah paprika merah dan hijau, iris memanjang

1 buah bawang bombai, iris memanjang

3 siung bawang putih, cincang kasar

2 cm jahe, memarkan

2 sdm minyak untuk menumis

1/2 sdt gula pasir

1 sdt garam

100 ml air kaldu

1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Bumbu marinasi

5 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

2 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdt lada hitam, tumbuk kasar

Baca juga: Resep Bebek Rica-rica, Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat sapi lada hitam oriental

1. Lumuri daging has dalam dengan bumbu marinasi. Remas-remas dan diamkan selama 60 menit atau semalaman di dalam kulkas.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai haruam.

3. Masukkan daging beserta bumbu marinasi, aduk hingga rata. Masukkan potongan paprika, aduk kembali.

Baca juga: Resep Ayam Lada Hitam Paprika, Menu Simpel buat Makan Siang

4. Tuang air kaldu, bubuhi dengan gula dan garam. Lanjutkan proses memasak hingga daging empuk dan kuah menyusut. Tes rasa hingga sesuai selera.

5. Masukkan air larutan maizena sedikit demi sedikit. Masak sebentar sampai mengental. Matikan api, angkat, lalu sajikan.

Baca juga: Resep Soto Ayam Santan, Tuang Santan Kental ke Dalam Kuah Berbumbu

Baca juga: Resep Sop Kambing, Tidak Bau dan Nikmat

Baca juga: Resep Sosis Asam Manis, Bisa Tambahkan Nanas

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis