TRIBUNJAMBI.COM - Sajian sayur sop ayam bisa menjadi menu saat cuaca dingin.

Sayur sop ayam bisa lebih nikmat bila ditambah soun.

Selain untuk menghangatkan tubuh sayur sop ini juga baik untuk yang sedang menderita flu.

Berikut ini resep sayur sop ayam dilansir dari Sajian Sedap.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

100 gram ayam

100 gram kembang kol, dipetiki per kuntum

100 gram wortel, dipotong-potong

50 gram buncis, dipotong 2 cm

1 buah tomat merah, dipotong- potong

3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan

1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

1 tangkai seledri, diiris halus

2 sendok teh kecap ikan

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

1.500 ml kaldu ayam

50 gram soun, diseduh

Cara Membuat Bening Sayur Soun:

1. Didihkan kaldu ayam dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan kembang kol dan wortel. Biarkan setengah layu.

3. Tambahkan tomat, buncis, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak hingga matang. Masukkan soun. Aduk rata.

4. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Baca juga: Resep Telur Gulung Anti Gagal, Pastikan Minyak Banyak dan Panas

Baca juga: Resep Daging Sapi Lada Hitam, Bisa Gunakan Daging Sukiyaki Siap Pakai

Baca juga: Resep Soto Ayam Santan, Tuang Santan Kental ke Dalam Kuah Berbumbu

Sumber: Sajian Sedap

Berita lain terkait Resep Praktis