Resep Kue Nastar Anti Retak, Dijamin Lumer di Mulut

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian nastar menjadi salah satu menu yang selalu ada tiap perayaan lebaran atau natal.

Menjelang natal kali ini, tidak ada salahnya menjadikan nastar ini tersaji dalam toples di rumahmu.

Kue kering natal ini bisa jadi favorit banyak orang.

Resep nastar bisa ditambah keju dan lemon agar rasanya lebih meriah.

Waktu: 90 Menit

Sajian: 649 Gram

Bahan:

500 gram nanas, parut

125 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

3 butir cengkeh

3 cm kayumanis

1 sendok teh air jeruk lemon

Baca juga: Resep Kue Kering Natal, Bisa Buat Kue Jahe yang Khas dengan Nuansa Natal

Bahan Kulit:

150 gram mentega tawar dingin

50 gram margarin

50 gram gula tepung

90 gram kuning telur

1 sendok teh kulit jeruk lemon

50 gram keju parmesan

250 gram tepung terigu protein rendah

25 gram maizena

25 gram susu bubuk

Bahan Olesan (aduk rata):

60 gram kuning telur

1 sendok teh krim kental

Bahan Taburan:

10 gram keju parmesan

Cara Membuat Nastar Keju Lemon:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.

2. Kulit, kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan kulit jeruk. Kocok rata. Tambahkan keju parmesan. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Cetak di dalam ring 3x3x1 cm yang dioles margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.

6. Oleskan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Baca juga: Resep Kastengel Super Ngeju, Salah Satu Cookies Wajib Saat Natal

Baca juga: Resep Jus Tomat Untuk Mengobati Kolesterol

Baca juga: Resep Cakwe Simpel Tanpa Ragi, Tetap Mengembang Sempurna

Sumber: Sajian Sedap

Berita lain terkait resep praktis