Resep Macaroni Schotel Kukus, Tanpa Oven Tanpa Ribet

TRIBUNJAMBI.COM - Macaroni schotel adalah kudapan super creamy berbahan dasar macaroni, keju dan susu.

Kudapan ini biasanya dimasak dengan cara dipanggang.

Tapi, macaroni schotel juga bisa dimasak dengan cara dikukus.

Macaroni schotel memang memliki tekstur lebih lembut dan basah daripada macaroni schotel yang dipanggang.

Tapi, bagi yang suka dengan citarasa creamy, macaroni schotel kukus ini memang lebih cocok daripada yang dipanggang.

Macaroni schotel dimasak dengan campuran sayur mayor, keju, susu dan telur.

Jenis macaroni yang digunakan biasanya adalah jenis elbow atau spiral.

Bahan-bahan :

300 gram macaroni elbow, rebus aldente

5 butir telur, kocok lepas

250 ml susu cair full cream

1 sdm tepung terigu

1 kotak keju cheddar, parut halus, dibagi 2, sebagian untuk adonan, sebagian untuk taburan atas

Mix vegetables (mis : wortel, buncis, dsb)

6 buah sosis sapi, potong-potong

3 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang Bombay, cincang halus

2 sdt lada bubuk

1 sdt oregano bubuk

Margarin untuk menumis

Baca juga: Resep Tahu Crispy Mudah, Gunakan Campuran Terigu dan Tapioka

Cara membuat :

- Panaskan margarin, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum.

- Masukan sayuran dan sosis aduk rata.

- Masukan terigu, aduk cepat.

- Masukan susu cair, aduk rata. Sisihkan.

- Dalam wadah lain, masukan macaroni yang sudah direbus aldente.

- Aduk bersama telur dan tumisan tadi.

- Tambahkan lada bubuk, garam dan keju parut.

- Tuang kedalam Loyang. Taburi dengan sisa keju parut.

- Kukus dengan api sedang selama 20-35 menit.

- Sajikan dengan saos cocolan favorit.

Baca juga: Resep Kari Ayam Spesial, Bubuk Kari Malabar Jadi Rempah Utama

Baca juga: Resep Kroket Kentang, Bisa Gunakan Isian Ayam atau Daging

Baca juga: Resep Martabak Manis Teflon, Enak dan Mudah Dibuat

Berita lain terkait resep praktis