Breaking News:

Resep Praktis

Resep Kroket Kentang, Bisa Gunakan Isian Ayam atau Daging

Cara membuat kroket kentang. Langkah pertama, siapkan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan. Camprukan dengan susu bubuk, merica, garam, gula.

Editor: Nurlailis
Tangkapan Layar Youtube atha naufal
Cara membuat kroket kentang 

TRIBUNJAMBI.COM - Camilan kroket kentang biasa disukai anak-anak hingga dewasa.

Kroket kentang nikmat dicocol dengan saos sambal.

Kroket kentang juga bisa diisi dengna beragam isian seperti daging, ayam, atau keju.

Cara membuat kroket kentang juga mudah dengan bahan-bahan sederhana.

Pada buku "30 Camilan yang Paling Diminati Anak" (2013), karya Diana Damajanti & Noenoek Hidajat yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama menjabarkan resep kroket kentang yang cocok untuk anak-anak.

Resep kroket kentang

Bahan kroket kentang :

500 gram kentang, kukus, kupas dan haluskan

2 sdm susu bubuk

200 daging sapi atau ayam giling

1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil-kecil dan rebus sampai agak lunak

1 batang seledri, iris tipis

5 butir cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

1/2 sdt pala halus

1/2 sdt gula

100 ml air

2 sdm tepung terigu

100 gram tepung panir

1 buah putih telur, kocok dengan sedikit air

1 sdm mentega

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat kroket kentang :

1. Langkah pertama, siapkan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan. Camprukan dengan susu bubuk, merica, garam, gula, dan pala. Masing-masing 1/4 sdt, kemudian aduk sampai rata.

2. Panasakan mentega, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma wangi.

3. Masukkan daging, wortel, dan seledri. Tambahkan air serta sisa merica, garam, pala halus, gula pasir. Sebelum kering, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.

4. Ambil 1 hingga 2 sdm kentang yang sudah dibumbui, cetak bulat pipih. Isi adonan dengan daging.

5. Lumuri bulatan kentang dengan putih telur kocok yang sudah dicampur air, kemudian lumuri dengan tepung panir.

6. Panaskan minyak, goreng kroket kentang dengan minyak panas hingga kecoklatan, lalu angkat dan sajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan saus tomat.

Baca juga: Resep Martabak Manis Teflon, Enak dan Mudah Dibuat

Baca juga: Resep Tahu Crispy Mudah, Gunakan Campuran Terigu dan Tapioka

Baca juga: Resep Jahe Lemon, Ramuan Ajaib untuk Memperkuat Daya Tahan Tubuh

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved