TRIBUNJAMBI.COM - Camilan terong crispy cocok untuk dikonsumsi anak-anak.

Terong memang jarang menjadi olahan camilan namun rasanya tidak kalah enak dengan camilan kentang goreng.

Terlebih bentuk dari terong crispy ini bisa menjadi sangat menarik dengan teknik pemotongan yang tepat.

Bentuk terong crispy yang unik dapat membuat anak-anak suka.

Berikut ini resep terong crispy dilansir dari Kompas.com.

Resep terung crispy

Bahan:

200 gram terong, dibelah seukuran jari

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:

50 gram tepung terigu

Bahan pencelup:

150 gram tepung terigu

25 gram tepung beras

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

150 ml air

Baca juga: Resep Bakwan Jagung dengan Tambahan Ebi, Campur Sebagian Jagung Parut dengan Bahan Lainnya

Cara membuat terong crispy:

1. Potong terung jadi seukuran jari.

2. Campur semua bahan pencelup dalam satu mangkuk. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.

3. Lapisi terung dengan tepung terigu, lantas celup ke bahan pencelup. Ulangi prosesnya jika ingin kulit yang lebih tebal.

4. Panaskan minyak goreng, goreng terung hingga warna cokelat keemasan.

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Renyah dan Tidak Lembek dengan Tambahan Jamur dan Udang

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait Resep Praktis