TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bakwan jagung renyah dan tahan lama.

Sajian bakwan jagung ini memang menjadi pilihan diantara jajanan gorengan.

Rasanya memang manis guruh karena rasa dari jagungnnya yang secara utuh ataupun yang jadi campuran bahan adonan.

Bakwan jagung ini juga bisa ditambah dengan bahan lainnya seperti jamur dan udang.

Berikut ini resep bakwan jagung anti lembek dilansir dari Sajian Sedap.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

2 buah jagung manis, parut

1 buah jagung, sisir

2 butir telur

6 sendok makan tepung terigu

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

200 ml santan dari 1/4 butir kelapa

100 gram udang kecil, kupas

150 gram jamur merah, potong 4

1 batang daun bawang, iris halus

1 tangkai seledri, iris halus

400 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Cara Membuat Bakwan Jagung Jamur:

1. Campur jagung, telur, garam, merica, dan pala. Aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

3. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

4. Tambahkan udang, jamur, daun bawang, seledri, dan bumbu halus. Aduk rata.

5. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang.

Baca juga: Resep Lontong Cap Go Meh Lengkap dengan Lodeh Labu Siam

Baca juga: Resep kepiting Saos Padang, Goreng Kepiting Sebentar Saja

Baca juga: Resep Garang Asem Ayam Mudah, Gunakan Asam dari Belimbing Wuluh

Sumber: Sajian Sedap

Berita lain terkait Resep Praktis