Resep Praktis
Resep Sosis Bakar dengan Bumbu Karamel
Cara membuat sosis bakar. Campur ayam giling, daging giling, putih telur, tepung sagu, dan tepung panir halus. Aduk rata.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Sajian sosis bakar menjadi jajanan yang diincar saat ada bazaar.
Harganya terjangkau dan bisa membuat kenyang.
Sosis bakar hanya berbahan sosis dan bumbu bakaran.
Bumbu bakaran bisa berupa saos biasa atau dikreasikan menjadi saos karamel.
Menu sosis bakar bisa dibuat sendiri di rumah untuk dinikmati bersama kerabat.
Berikut ini cara membuat sosis bakar bumbu karamel.
Bahan-bahan
Bahan
100 gram ayam giling
100 gram daging giling
250 gram putih telur
50 gram tepung sagu
50 gram tepung panir halus
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan Saus
100 gram gula pasir
50 ml air
25 gram margarin, dilelehkan
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap inggris
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
Langkah Pembuatan
- Campur ayam giling, daging giling, putih telur, tepung sagu, dan tepung panir halus. Aduk rata.
- Masukkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, bawang bombay, dan bawang putih. Aduk rata.
- Tuang di dalam plastik es mambo. Ikat kencang. Tusuk-tusuk dengan jarum.
- Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang. Biarkan dingin. Tusuk di tusukan sate.
- Saus, gosongkan gula pasir. Tambahkan air sedikit sedikit sampai gula larut. Angkat. Aduk rata margarin, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, garam, dan merica.
- Bakar sosis sambil diolesi bahan olesan hingga kecokelatan.
Baca juga: Resep Otak-otak Ikan dengan Sambal Petis
Baca juga: Resep Pempek Dos Mudah dan Ekonomis
Baca juga: Resep Pindang Patin, Gunakan Bagian Kepala yang Lebih Nikmat
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com
Berita lain terkait Resep Praktis
