Resep Praktis

Resep Sosis Bakar dengan Bumbu Karamel

Cara membuat sosis bakar. Campur ayam giling, daging giling, putih telur, tepung sagu, dan tepung panir halus. Aduk rata.

Editor: Nurlailis
Tangkapan layar youtube Dapur Ike
Cara membuat sosis bakar 

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian sosis bakar menjadi jajanan yang diincar saat ada bazaar.

Harganya terjangkau dan bisa membuat kenyang.

Sosis bakar hanya berbahan sosis dan bumbu bakaran.

Bumbu bakaran bisa berupa saos biasa atau dikreasikan menjadi saos karamel.

Menu sosis bakar bisa dibuat sendiri di rumah untuk dinikmati bersama kerabat.

Berikut ini cara membuat sosis bakar bumbu karamel.

Bahan-bahan

Bahan

100 gram ayam giling

100 gram daging giling

250 gram putih telur

50 gram tepung sagu

50 gram tepung panir halus

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

2 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan Saus

100 gram gula pasir

50 ml air

25 gram margarin, dilelehkan

3 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus sambal

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh kecap inggris

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Langkah Pembuatan

  1. Campur ayam giling, daging giling, putih telur, tepung sagu, dan tepung panir halus. Aduk rata.
  2. Masukkan kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, bawang bombay, dan bawang putih. Aduk rata.
  3. Tuang di dalam plastik es mambo. Ikat kencang. Tusuk-tusuk dengan jarum.
  4. Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang. Biarkan dingin. Tusuk di tusukan sate.
  5. Saus, gosongkan gula pasir. Tambahkan air sedikit sedikit sampai gula larut. Angkat. Aduk rata margarin, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, garam, dan merica.
  6. Bakar sosis sambil diolesi bahan olesan hingga kecokelatan.

Baca juga: Resep Otak-otak Ikan dengan Sambal Petis

Baca juga: Resep Pempek Dos Mudah dan Ekonomis

Baca juga: Resep Pindang Patin, Gunakan Bagian Kepala yang Lebih Nikmat

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com

Berita lain terkait Resep Praktis

Sumber: Tribunnews
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved