Breaking News:

Resep Praktis

Resep Tahu Cabe Garam, Gunakan Tahu Sutra atau Tahu Putih

Cara membuat tahu cabai garam. Potong tahu menjadi dua bagian atau sesuai selera. Campur tahu dengan tepung maizena, lada bubuk, dan garam.

Editor: Nurlailis
Tangkapan layar YouTube Avinda Deviana
Resep Tahu Cabe Garam 

TRIBUNJAMBI.COM - Camilan tahu cabe garam bisa jadi teman untuk menonton film atau mengobrol bersama teman.

Bahan dasarnya adalah tahu yang harganya terjangkau serta cara pembuatannya pun cukup mudah.

Tahu cabe garam pun banyak yang berminat karena rasanya pedas asin.

Melansir Kompas.com, berikut ini resep tahu cabe garam yang bisa kamu coba di rumah.

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Anti Lembek, Goreng Adonan dengan Cara Ditekan Agar Tipis dan Krispi

Bahan

350 gram tahu sutra atau tahu putih

2 sdm tepung maizena

1 sdt sichuan pepper atau lada hitam (atau campur keduanya), giling menjadi bubuk

2 sdm minyak sayur

2 buah cabai merah, iris

1/4 kepala brokoli, potong kecil

100 gram taoge

2 sdt kecap asin rendah garam

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Minyak wijen untuk drizzling

Segenggam daun ketumbar, petik daunnya

Cara membuat tahu cabai garam

  • Tiriskan tahu dari air dalam bungkusnya dengan menggunakan tisu dapur dan taruh di wadah. Tutupi dengan menggunakan talenan ringan selama 10 sampai 20 menit. Proses ini dapat membuat tahu lebih gurih dan keras saat matang nanti.
  • Potong tahu menjadi dua bagian atau sesuai selera. Campur tahu dengan tepung maizena, lada bubuk, dan garam. Aduk perlahan-lahan supaya tepungnya tercampur dan tidak tahu tidak rusak.
  • Panaskan satu sendok minyak dalam wajan. Tumis cabai dan brokoli selama beberapa menit hingga lunak. Masukkan taoge dan kecap asin, masak kurang lebih selama 1 sampai 2 menit. Taburi dengan sedikit minyak wijen. Sisihkan.
  • Panaskan sisa minyak menggunakan wajan antilengket. Goreng tahu yang sudah dilapisi tepung selama 5 menit atau sampai setiap sisinya garing. Sajikan di atas sayuran yang sudah ditumis dan beri daun ketumbar di atasnya.

Baca juga: Resep Bihun Kuah Praktis dengan Paduan Kuah Tomyam

Baca juga: Resep Telur Geprek Mudah dan Murah, Nikmat dengan Sambal Bawang

Baca juga: Resep Kue Bawang, Bisa Dibentuk dengan Garpu

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved