Resep Telur Geprek Mudah dan Murah, Nikmat dengan Sambal Bawang

TRIBUNJAMBI.COM - Belakangan menu geprek merajai kuliner Indonesia.

Selain ayam geprek, ada pula telur geprek.

Telur geprek cenderung murah dan mudah cara membuatnya.

Telur geprek ini lebih nikmat dengan tambahan sambal bawang.

Disajikan dengan nasi hangat, telur geprek pun cocok jadi menu penambah selera makan.

Berikut resep telur geprek sambal bawang terinspirasi dari buku "40 Set Menu Sehari-hari Hits di Instagram ala Dhila Sina" karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep telur geprek sambal bawang

Bahan telur dadar

3 butir telur ukuran besar

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

Lada putih bubuk secukupnya

Bahan sambal bawang

15 buah cabai rawit merah

3 buah cabai merah besar

3 siung bawang putih

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Micin secukupnya

2 sdm minyak sayur bekas goreng telur

Cara membuat telur geprek sambal bawang

1. Kocok telur, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada putih. Panaskan minyak sayur secukupnya, goreng telur hingga matang, selama lima sampai tujuh menit.

2. Ulek kasar cabai rawit, cabai besar, dan bawang putih. Beri garam dan siram dengan minyak panas sisa goreng telur, aduk rata.

Masukkan telur ke dalam sambal, ulek hingga hancur dan tercampur. Telur geprek sambal bawang siap disajikan.

Baca juga: Resep Kue Bawang, Bisa Dibentuk dengan Garpu

Baca juga: Resep Bakwan Jagung Anti Lembek, Goreng Adonan dengan Cara Ditekan Agar Tipis dan Krispi

Baca juga: Resep Sop Iga Sapi, Cocok dengan Sambal Hijau

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis