Resep Kastengel Keju Cheddar Lumer di Mulut

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian kastengel keju jadi favorit diantara kue kering natal.

Kastengel keju memang biasa disajikan saat perayaan lebaran ataupun natal.

Kastengel keju memiliki citarasa gurih lembut dan lumer di mulut.

Ada banyak orang yang suka keju mulai dari anak-anak hingga dewasa.

Sehingga kastengel keju bisa jadi pengisi salah satu toples di ruang tamu mu.

Berikut ini resep resep kastengel keju klasik.

Baca juga: Resep Nastar Lembut Anti Retak, Bisa Tambahkan Kismis

Bahan

100 gram margarin

100 gram mentega tawar dingin

1/4 sendok teh garam

1 buah kuning telur

15 gram putih telur

225 gram tepung terigu protein rendah

200 gram keju edam, parut, anginkan

Bahan olesan (aduk rata)

3 buah kuning telur

1/2 sendok teh krim kental

Bahan taburan

50 gram keju edam, parut

Cara membuat kastengel keju klasik

1. Kocok margarin, mentega, dan garam selama 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.

2. Tambahkan tepung terigu sambil ayak dan aduk rata. Masukkan keju edam. Aduk rata.

3. Pulung adonan bentuk panjang. Potong-potong 4 cm.

4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius selama 15 menit sampai setengah matang.

5. Beri bahan olesan. Taburkan keju. Oven lagi dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius selama 35 menit sampai matang. Keluarkan dari oven. Dinginkan. Masukkan ke dalam stoples.

Baca juga: Resep Ronde Tepung Ketan dengan Kuah Jahe

Baca juga: Kabar Baik Temulawak Bisa Mengobati Kanker, Begini Resep Membuatnya

Baca juga: Resep Bistik Ayam Istimewa, Tambahkan Kentang Goreng

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis