Breaking News:

Resep Praktis

Resep Kentang Goreng Rumahan, Kuncinya Pada Tepung Maizena

Untuk membuat kentang goreng krispi yang sama dengan yang di resto kuncinya adalah tepung maizena yang dibalurkan ke kentang.

Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
Tangkapan layar youtube Devina Hermawan
Resep Kentang Goreng Rumahan 

TRIBUNJAMBI.COM - Kentang goreng atau di resto-resto mahal disebut juga dengan fried fries.

Menu ini biasanya merupakan camilan asin gurih yang digemari banyak orang terutama anak-anak.
Tekstur yang krisi sangat cocok dimakan dengan cocolan saos pedas.

Namun, ketika kita membuat sendiri di rumah kerap kali kurang renyah sehingga rasanya tidak sama dengan yang biasa disajikan di restaurant ataupun rumah makan siap saji lainnya.

Untuk membuat kentang goreng krispi yang sama dengan yang di resto kuncinya adalah tepung maizena yang dibalurkan ke kentang yang sebelumnya sudah di rebus setengah matang.

Bahan-bahan :

1 kg kentang ukuran sedang

3 sendok tepung maizena

Garam dan penyedap

Lada bubuk

Air untuk merebus

Baca juga: Resep Sop Iga Sapi, Masak Iga dalam Air Mendidih

Cara membuat :

- Kupas kentang, potong-potong korek api tebal

- Cuci bersih kentang sampai air cucian benar-benar bening tidak keruh

- Panaskan air dalam panci hingga mendidih, tambahkan garam secukupnya

- Rebus kentang hingga setengah matang, angkat tiriskan hingga dingin

- Taburi kentang dengan tepung maizena, garam halus dan lada bubuk, aduk rata

- Goreng kentang hingga kering.

- Sisa kentang bisa disimpan di freezer dan digoreng saat ingin disantap

Baca juga: Resep Tahu Cabe Garam Ala Resto, Bisa Jadi Camilan Keluarga

Baca juga: Resep Macaroni Schotel Kukus Anti Ribet, Taburi Keju Sebelum Dikukus

Baca juga: Resep Sambal Teri, Tambahkan Serai dan Lengkuas

Berita lain terkait resep praktis

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved