Breaking News:

Resep Praktis

Resep Sop Iga Sapi, Masak Iga dalam Air Mendidih

Cara membuat sop iga sapi. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Setelah mendidih, masukkan iga sapi dan rebus selama 5 menit.

Editor: Nurlailis
Tangkapan Layar Youtube Sajian Bunda
Cara membuat Sop Iga Sapi 

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian sop iga sapi cocok untuk menu spesial weekend.

Segala sajian yang menyangkut sapi terasa spesial terlebih bagian iga.

Sop iga sapi ini dijamin jadi favorit anggota keluarga karena rasanya yang segar dan gurih.

Melansir Kompas.com, untuk membuat sop iga sapi, ada resep dari Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo.

Resep sop iga sapi

Bahan

1 kilogram iga sapi

2 liter air

Bumbu

5 gram merica bubuk

100 gram bawang putih

1 butir pala, geprek

5 buah cengkeh

2 sentimeter kayu manis

Bahan pelengkap

  • 400 gram kentang, potong dadu
  • 400 gram wortel, kupas lalu potong ½ sentimeter
  • 1 batang daun selederi, iris tipis
  • 50 gram daun bawang, iris tipis
  • 150 gram tomat merah, potong kasar
  • Bawang goreng secukupnya
  • Jeruk nipis secukupnya

Baca juga: Resep Kue Nastar Renyah Anti Pecah

Cara membuat sop iga sapi

1. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Setelah mendidih, masukkan iga sapi dan rebus selama 5 menit.

2. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya.

3. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya.

4. Masak dengan api kecil sampai iga menjadi empuk, lalu matikan kompor.

5. Buat bumbu halus, yakni merica, pala, bawang putih, dan garam. Haluskan, lalu tumis hingga harum.

6. Didihkan kembali iga sapi, masukkan bumbu tumis ke dalam panci lalu aduk rata.

7. Masukkan sayuran, lalu masak hingga empuk.

8. Sop iga sapi pun siap disajikan dengan sambal hijau dan emping.

Baca juga: Resep Pancake Teflon, Tetap Lembut dan Fluffy

Baca juga: Resep Kue Kering Natal Pandan Cokelat

Baca juga: Resep Putri Salju, Lembut dengan Sensasi Dingin Ketika Digigit

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved