Resep Nasi Goreng Pedas, Bisa Tambahkan Teri Medan

TRIBUNJAMBI.COM - Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia yang populer.

Biasanya untuk membuat nasi goreng, menggunakan nasi kemarin tapi bukan berarti nasi basi.

Nasi goreng juga lebih nikmat bila rasanya pedas.

Untuk membuat nasi goreng pedas tentu membutuhkan cabai yang lebih banyak.

Namun jangan sampai rasa pedasnya saja yang mendominasi sehingga mengurangi kenikmatan nasi goreng itu sendiri.

Bisa tambahkan pula teri medan agar rasanya lebih mantap.

Berikut ini cara membuat nasi goreng pedas.

Bahan-bahan

2 piring Nasi putih, lebih bagus nasi yang dimasak sehari sebelumnya

50 gram kacang polong/sayuran beku campur

2 butir telur, kocok lepas

5 siung bawang putih, iris halus

4 siung bawang merah, iris halus

4 buah cabai merah, iris serong halus

50 gram teri medan

1 batang daun bawang, iris serong

1 sdt lada halus

Garam dan kaldu jamur

Baca juga: Resep Ramyeon Khas Korea, Tambahkan Gochujang

Cara Membuat:

- Goreng teri medan hingga kering, sisihkan

- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

- Masukkan daun bawang, aduk rata

- Masukkan telur, masak orak arik hingga setengah matang

- Masukan sayuran beku dan nasi, aduk rata.

- Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa

- Masak hingga nasi benar-benar kering

- Masukkan teri medan, aduk rata

- Matikan api, sajikan dengan telur dadar atau telur mata sapi

Kunci memasak nasi goreng yang enak adalah api yang besar saat mengaduk nasi.

Sehingga nasi benar-benar kering atau bahkan agak sedikit beraroma asap. Selamat mencoba.

Baca juga: Resep Kencur sebagai Obat Diare hingga Obat Batuk

Baca juga: Resep Tomat, Wortel, Daun Selada dan Labu Untuk Kulit Putih dan Glowing

Baca juga: Resep Pisang Goreng Kriuk, Gunakan Pisang Kepok Merah

Berita lain terkait resep praktis