Resep Brownies Kukus Mudah, Gunakan Tepung Beras

TRIBUNJAMBI.COM - Brownies merupakan camilan yang banyak penggemarnya.

Cara pembuatannya pun cukup mudah dibuat di rumah.

Tanpa di mixer dan di oven, kita sudah bisa membuat bolu kukus brownies yang mekar sempurna.

Citarasa bolu kukus brownies ini hampir mirip dengan brownies kukus pada umumnya. Hanya saja bentuknya dibuat seperti bolu kukus yang mekar.

Resep bolu kukus brownies ini tidak menggunakan tepung terigu serbaguna, melainkan menggunakan tepung beras.

Dan juga cokelat batang atau cokelat compound yang sudah dilelehkan.

Bolu kukus bronies ini dijamin bisa mekar sempurna, asalkan saat mengukus bolu, panci kukusan yang digunakan sudah benar-benar panas.

Dan juga panci kukusan jangan di buka saat proses pengukusan berlangsung.

Bahan-bahan :

100gr dark chocolate compound

140gr tepung beras

40gr coklat bubuk

2 sdt baking powder

120gr gula halus

240ml susu full cream

10 cup cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas bolu kukus

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar:

- Lelehkan cokelat compun dengan metode water bath. Yakni, panaskan air mendidih, kemudian wadah yang berisi cokelat compound ditaruh diatas pansi yang berisi air mendidih. Sisihkan cokelat jika sudah meleleh.

- Dalam wadah lain, campurkan tepung beras, cokelat bubuk, baking powder dan gula halus. Aduk rata

- Masukan susu full cream sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

- Setelah tercampur rata, masukan cokelat leleh, aduk rata kembali.

- Panaskan kukusan dengan api sedang-besar.

- Masukan adonan ke dalam tiap cetakan bolu kukus.

- Masukan cetakan yang berisi adonan bolu kukus tadi ke dalam kukusan.

- Kukus selama 15-20 menit dengan api besar.

- Angkat bolu kukus, dinginkan

- Hidangan bersama teh hangat ataupun kopi.

Baca juga: Resep Donat Tanpa Telur, Gunakan Minyak Bunga Matahari

Baca juga: Resep Sate Maranggi dan Sejarahnya, Berasal dari Pendatang Dataran China

Baca juga: Resep Ayam Krispi dengan Saus Bawang Putih, Gunakan Bagian Sayap Ayam

Berita lain terkait resep praktis