Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Donat Kentang Empuk

- 1/2 sendok teh garam

Baca juga: Resep Seblak Kuah Pedas, Tambahkan Bakso dan Sosis

Langkah-langkah Membuat Donat Kentang:

1. Persiapan 

Mulailah dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. 

Campurkan tepung terigu protein tinggi dan protein sedang dalam wadah besar. 

Tambahkan gula pasir, susu bubuk instan, ragi instan, dan bread improver. Aduk rata semua bahan kering ini.

2. Menambahkan Kentang:

Setelah bahan kering tercampur rata, tambahkan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan ke dalam campuran tepung. 

Aduk hingga kentang tercampur merata dengan tepung, sehingga teksturnya menjadi lembut dan tidak menggumpal.

3. Menambahkan Telur dan Susu:

Masukkan telur ke dalam adonan, kemudian tuangkan susu UHT sedikit demi sedikit, sekitar 60 hingga 70 ml. 

Jika adonan terasa agak lembek, tambahkan sedikit tepung atau kurangi jumlah susu sesuai kebutuhan.

Aduk adonan hingga tercampur rata dan teksturnya halus.

4. Menambahkan Margarin dan Garam:

Selanjutnya, masukkan margarin dan garam ke dalam adonan.