Cara Membuat Tahu Cabe Garam, Gurih Pedas Bikin Nagih

TRIBUNJAMBI.COM - Simak cara membuat tahu cabe garam yang bisa jadi camilan menggugah selera.

Tahu cabe garam merupakan hidangan tahu yang ditumis bersama bumbu aromatik seperti bawang putih, cabai dan daun bawang.

Menu ini populer sebagai camilan atau lauk pendamping.

Baca juga: Resep Macaroni Schotel, Tambahkan Daging dan Kornet

Rasanya paduan dari gurih, pedas, dan teksturnya krispi.

Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut resep tahu cabe caram dilansir dari Sajian Sedap, pada 20 April 2026.

Bahan:

2 buah tahu sutra, potong 3x3x3 cm

500 ml air

2 siung bawang putih, dihaluskan

1/2 sendok teh garam

300 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan:

6 siung bawang putih, dicincang kasar

5 buah cabai rawit, iris halus

5 tangkai kucai, diiris halus

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3 sendok makan air

2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Tahu Sutra Lada Garam:

1. Rendam tahu di dalam campuran air, bawang putih, dan garam 20 menit. 

Goreng di dalam minyak panas sekali di atas api besar.

2. Tumisan, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum. 

Tambahkan kucai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan tahu. Aduk sebentar. Angkat.

Update berita Tribun Jambi di Google News