Resep Opor Ayam Spesial, Rebus Ayam Kampung Lebih Lama

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep opor ayam spesial yang bisa jadi menu Idul Adha 2026.

Jika menggunakan ayam kampung, waktu merebus sedikit lebih lama.

Jika menggunakan ayam broiler, kurangi volume air.

Baca juga: Resep Dimsum Lezat ala Restoran, Cocok untuk Camilan Akhir Pekan

Ada tips agar tidak gampang basi, yaitu tumis sampai benar-benar matang.

Berikut resep opor ayam spesial untuk Idul Adha 2026.

Bahan Utama:

1 ekor ayam kampung (potong menjadi 8–10 bagian, cuci bersih)

1 buah jeruk nipis

800 ml air atau santan encer

200 ml santan kental

5 sdm minyak goreng

Bumbu Aromatik (Geprek)

2 batang serai 

2 cm lengkuas 

2 lembar daun salam