Cara Membuat Cilok Empuk, Nikmat dengan Bumbu Kacang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak cara membuat cilok empuk untuk camilan nikmat.

Membuat cilok empuk meskipun sudah dingin kuncinya pada perbandingan tepung dan teknik mencampur adonan.

Cilok bisa disajikan dengan bumbu kacang atau kuah kaldu.

Baca juga: Resep Ikan Kunyit Jambi, Bisa Gunakan Ikan Kakap

Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut resep cilok empuk.

1. Membuat Adonan:

- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, dan ebi dalam wadah.

Aduk rata. Perbandingan tepung tapioka atau sagu dengan tepung terigu adalah 4:1.

- Tuangkan air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipadatkan dan tidak lengket di tangan.

2. Membentuk Cilok:

- Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan ukuran seragam agar semua cilok matang merata.

3. Merebus Cilok:

- Didihkan air dalam panci.

- Masukkan cilok ke dalam air mendidih.

- Tunggu hingga cilok mengapung.

- Setelah mengapung, biarkan selama 2-3 menit lagi agar bagian dalamnya matang sempurna.

- Angkat dan tiriskan.

Update berita Tribun Jambi di Google News