Resep Praktis
Resep Buat Buka Puasa: Ayam Bakar dan Sambal
Nikmati lezatnya ayam bakar empuk dengan bumbu ungkep yang meresap sempurna. Resep mudah dengan sambal mentah segar, cocok untuk hidangan keluarga.
lihat foto
3. Mengungkap Ayam:
Tambahkan daun salam dan serai ke dalam wajan bersama ayam. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
Sesekali balik ayam agar matang merata. Biarkan bumbu mengental dan ayam terasa empuk. Setelah ayam matang dan bumbu mengkaramel, angkat ayam dan sisihkan.
4. Membuat Bumbu Olesan:
Panaskan margarin, lalu tambahkan kecap manis, saus sambal, dan air untuk melarutkan bumbu.
Aduk rata hingga margarin meleleh dan bumbu tercampur sempurna.
5. Memanggang Ayam:
Siapkan alat pemanggang, bisa menggunakan air fryer atau panggangan biasa.
Oleskan bumbu olesan tipis-tipis ke seluruh permukaan ayam dan panggang pada suhu 200°C selama 15 menit. Jangan lupa balik ayam dan oleskan lagi bumbu olesan di sisi lainnya.
6. Membuat Sambal Mentah:
Untuk sambal, haluskan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat merah, garam, micin, terasi matang, dan gula putih.
Sambal ini akan memberi rasa segar yang pas untuk menemani ayam bakar.
7. Penyajian:
Setelah ayam matang dan warnanya kecoklatan, angkat dan sajikan dengan sambal mentah segar di sampingnya.
Nikmati ayam bakar yang gurih, empuk, dan lezat ini bersama keluarga!
Update berita Tribun Jambi di Google News
| Resep Gulai Iga Sapi Bumbu Instan, Empuk dan Berkuah Gurih |
|
|---|
| Resep Sate Kambing Empuk Tanpa Bau Prengus, Rahasianya Ada di Bumbu Marinasi |
|
|---|
| Resep Opor Ayam Lebaran yang Gurih dan Lezat, Wajib Dicoba |
|
|---|
| Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Tambahkan Santan Agar Gurih |
|
|---|
| Resep Pastel Kering Isi Abon, Cocok untuk Kue Lebaran |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.