Resep Buat Buka Puasa: Ayam Bakar dan Sambal

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep buka puasa yaitu ayam bakar menggugah selera.

Agar ayam bakar lebih empuk, ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna.

Gunakan air fryer atau pemanggang dengan suhu yang stabil untuk hasil yang merata dan ayam yang tidak kering.

Baca juga: Resep Cilok Bumbu Kacang, Tambahkan Isian Cilok Sesuai Selera

Untuk sambal mentah, sesuaikan jumlah cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

Berikut resep buka puasa yaitu ayam bakar dilansir dari YouTube Rayyan Al Ghazali.

Bahan-bahan untuk Ayam Bakar:

- 2 ekor ayam ukuran sedang (sekitar 1.7 kg), dipotong menjadi 4 bagian

- 8 siung bawang putih, cincang kasar

- 7 siung bawang merah, cincang kasar

- 2 sendok teh ketumbar butiran

- 1 ruas kunyit

- Air secukupnya (atau minyak goreng)

- 4 lembar daun salam

- 3 batang serai, geprek

- Gula merah secukupnya (sesuai selera)