Resep Praktis
Resep Cumi Sambal Ijo, Goreng Cumi Sekilas
Resep cumi sambal ijo. Cuci bersih cumi, marinasi sebentar dengan air perasan jeruk nipis dan garam, bilas bersih sisihkan. Panaskan sedikit minyak.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
Sedikit minyak goreng
Bumbu halus :
5 buah cabai rawit hijau
10 buah cabai hijau keriting
3 buah tomat hijau
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Cara membuat:
- Cuci bersih cumi, marinasi sebentar dengan air perasan jeruk nipis dan garam, bilas bersih sisihkan
- Panaskan sedikit minyak goreng hingga benar-benar panas
- Goreng cumi sekilas saja, kemudian sisihkan
- Panaskan kembali minyak sisa goreng cumi, tambahkan jika dirasa kurang
- Tumis bumbu halus
- Masukan petai, tumis hingga matang
- Masukkan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa
- Masukan cumi, aduk rata
- Sajikan dengan nasi hangat.
Update berita Tribun Jambi di Google News
Berita Terkait
