Resep Praktis
Resep Gulai Ayam, Gunakan Lengkuas Lebih Banyak Daripada Jahe
Cara membuat gulai ayam padang. Siapkan wajan, campur santan bersama santan cair atau air. Tambahkan pula, bumbu halus, daun salam, daun jeruk.
lihat foto
300-400 ml air atau santan cair, jika pakai air takarannya perlu ditambah
Bumbu halus
100-150 gram cabai merah keriting
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas (lebih banyak takaran daripada jahe)
2-3 cm kunyit
1 batang serai, ambil bagian putihnya
2 buah kemiri
Garam secukupnya
Cara membuat gulai ayam padang
1. Siapkan wajan, campur santan bersama santan cair atau air. Tambahkan pula, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai.
2. Masukkan ayam. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan kaldu bubuk dan garam jika kurang. Masak sampai daging ayam matang. Sajikan.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Spesial dengan Daging Kambing
Baca juga: Resep Rica Rica Bebek Pedas, Lumuri Bebek dengan Air Jeruk Nipis
Baca juga: Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal
Sumber: Kompas.com
Berita lain terkait Resep Praktis
