Resep Bumbu Bakaran untuk Malam Tahun Baru, Bisa untuk Ayam dan Sosis

TRIBUNJAMBI.COM - Kegiatan bakar-bakaran bisa jadi pilihan tepat menyambut tahun baru.

Ada beragam menu pilihan yang bisa dijadikan barbeku diantaranya jagung, ayam, sosis dan lainnya.

Kunci untuk membuat semuanya enak adalah bumbu bakaran yang tepat.

Dengan olesan yang nikmat, dijamin makanan apapun yang bibakar bisa menimbulkan rasa yang nikmat.

Salah satu bahan wajib tentu saja kecap. Selain itu perlu tambahan madu serta merica.

Berikut resep bumbu bakaran madu dari Sajian Sedap yang cocok untuk jadi saus olesan barbeque tahun baru.

Baca juga: Resep Sosis Bakar Pedas untuk Menu Malam Tahun Baru 2022

Resep bumbu bakaran madu

Bahan:

1 buah bawang bombai, cincang halus

2 lembar daun salam

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus sambal

1 sendok makan saus tomat

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap asin

2 sendok makan madu

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh merica hitam kasar

Cara membuat bumbu bakaran madu:

1. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan daun salam sampai harum.

2. Tuangkan ke mangkuk lalu tambahkan kecap manis, sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, madu, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Oleskan bumbu bakaran ke ayam, iga, atau sosis saat sudah tiga perempat matang agar mencegah makanan terlalu gosong, karena madu mudah gosong.

Baca juga: Resep Jagung Bakar Pedas Manis, Tambahkan Mayones dan Kental Manis untuk Olesan

Baca juga: Manfaat Jagung Bagi Kesehatan Manusia Lengkap Dengan Resep Sehat

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi Tanpa Minyak

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis