Resep Sapo Tahu Enak, Sehat dan Mudah Dibuat

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

200 ml air

30 g wortel, iris serong tipis

5 helai daun sawi/bokchoy, potong-potong

50 g kembang kol, potong-potong

1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Baca juga: Resep Sayur Asem Sunda, Rasa Lebih Pedas dan Kuah Lebih Pekat

Cara Membuat sapo tahu:

- Potong-potong tofu melintang 1/2 cm. Lapisi dengan sedikit tepung maizena.

Goreng tofu dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan dan agak kering. Angkat dan tiriskan.

- Panaskan sapo atau wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan udang dan daging ayam, aduk hingga berubah warna.

- Tambahkan bumbu dan air, masak hingga mendidih.

- Masukkan sayuran, aduk hingga layu.

- Tuangkan larutan kanji, aduk hingga kental.

- Angkat dan sajikan hangat.

Baca juga: Resep Ramyeon Kuah Pedas, Mie Pedas Khas Korea

Baca juga: Resep Batagor Tanpa Ikan, Bisa Gunakan Jamur Tiram dan Jamur Shiitake

Baca juga: Resep Sambal Lamongan, Cocok untuk Cocolan Ikan dan Ayam Goreng

Berita lain terkait resep praktis