Resep Praktis
Resep Sayur Asem Sunda, Rasa Lebih Pedas dan Kuah Lebih Pekat
Sayur asem sunda, dengan menggunakan asam muda, membuat sayur asam memliki citarasa segar. SMenu ini cocok untuk santap siang.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Sayur asem salah satu menu lauk yang disukai banyak orang.
Dengan menggunakan asam muda, membuat sayur asam memliki citarasa segar.
Sayur asem khas sunda memiliki citarasa yang sedikit berbeda dari sayur asam pada umumnya.
Untuk sayur asem khas sunda ini memiliki citarasa yang lebih pedas dengan kuah yang lebih pekat.
Ditambah dengan terasi yang sebelumnya dibakar terlebih dahulu menjadikan sayur asam semakin nikmat untuk disantap bersama lauk pauk lainnya.
Waktu memasak yang dibutuhkan juga tidak terlalu lama dan siapapun bisa memasak sendiri dirumah.
Sayur asem disajikan dengan lauk ikan asin, temped an tahu goreng serta sambal terasi tomat.
Bahan-bahan :
100 gram tetelan daging sapi
1 buah labu siam potong dadu
5 buah kacang panjang, potong
2 buah jagung manis
50 gram melinjo
50 gram kacang tanah rebus
2 lembar daun salam
