Resep Praktis
Resep Empek-empek Tanpa Ikan, Gunakan Tepung Sagu dan Tepung Terigu
Perbandingan dalam membuat pempek dos antara tepung sagu dan tepung terigu adalah 2:1. Ini dilakukan agar pempek dos tidak terlalu kenyal.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
- goreng pempek dalam minyak panas, angkat dan sajikan
Baca juga: Resep Soto Ayam Santan, Gunakan Santan Cair dan Kental
Bahan cuko :
200 gram gula merah
100 gram gula pasir
100 ml air asam Jawa
2 sdt garam
1 liter air
Bumbu halus
5 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
1 sdm ebi (opsional)
Cara membuat:
- rebus air dan gula merah hingga mendidih dan gula merah larut
- masukan bumbu halus, aduk rata
- masukan garan dan gula pasir,
- masukan air asam jawa, koreksi rasa
- masukan ebi, matikan api, dinginkan.
Sajikan pempek dos lengkap dengan cuko untuk sajian keluarga. Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Sayur Sop Bakso, Bisa Gunakan Bakso Ayam atau Bakso Ikan
Baca juga: Resep Sosis Asam Manis, Mudah Tanpa Ribet
Baca juga: Resep Daging Bakar Kalasan, Ungkep Daging dalam Bumbu dan Air Kelapa
Berita lain terkait resep praktis
