Breaking News:

Resep Praktis

Resep Soto Ayam Santan, Gunakan Santan Cair dan Kental

Resep soto santan rumahan. Soto ayam santan ini menggunakan santan cair dan kental sehingga rasanya lebih gurih.

Editor: Nurlailis
Tangkapan layar Youtube TEKATO KITCHEN
Cara membuat soto ayam santan 

TRIBUNJAMBI.COM - Soto selalu jadi sajian pilihan saat sedang cuaca dingin.

Soto terbagi dari beragam jenis dan tiap daerah pun memiliki ciri khasnya masing-masing.

Namun secara umum biasanya soto ada yang menggunakan santan ada yang tidak.

Kali ini kita akan membuat soto ayam santan yang sederhana.

Soto ayam santan ini menggunakan santan cair dan kental sehingga rasanya lebih gurih.

Isian sotonya dapat disesuikan dengan selera atau stok bahan yang ada.

Berikut resep soto ayam santan ala rumahan dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ayam" oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep soto ayam santan

Bahan

  • 1 ekor ayam, belah menjadi 2-4 bagian
  • 250 ml santan kental
  • 1000 ml santan cair, dari 1,5 butir kelapa tua
  • 3 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan

Baca juga: Resep Pepes Ikan Mas, Lumuri Ikan dengan Bumbu Halus

Bumbu halus

  • 3 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdt jintan sangrai
  • 1 sdt merica butir
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 1 sdt jahe cincang atau parut
  • 1 sdt kunyit cincang atau parut
  • Garam sesuai selera

Baca juga: Resep Tekwan Super Mudah, Gunakan Putih Telur Agar Lebih Kenyal

Baca juga: Resep Donat Tanpa Telur, Bisa Gunakan Ragi Instan

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved