Resep Praktis
Resep Kikil Cabe Ijo, Rebus Hingga Benar-benar Empuk
Kikil cabe ijo bisa dijadikan salah satu menjadi pilihan menu olahan kikil. Pada dasarnya, kikil memiliki aroma khas dari sapi.
Penulis: Suci Idealin PR | Editor: Nurlailis
lihat foto
- Masukan kikil, masak sambil aduk rata.
- Masukan irisan cabai dan tomat, aduk rata.
- Tambahkan merica, air jeruk, kaldu jamud dan garam. Aduk hingga mendidih.
- Masukan air dan petai. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan hangat.
Agar rasa kikil cabe ijo gurih enak, pilih kikil dengan teliti. Pilih kikil sapi dengan warna kecokelatan natural.
Hindari membeli kikil yang putih bersih karena biasanya kikil ini direbus dengan pemutih.
Aroma kikil akan lebih sedap jika direbus menggunakan daun salam dan reseh. Jumlah cabe hijau bisa disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Obat Maag Pakai Jeruk Nipis ala dr Zaidul Akbar
Baca juga: Resep Pindang Kepala Patin, Harus Berani Gunakan Bumbu
Baca juga: Resep Cumi Goreng Tepung Super Renyah, Goreng Cumi dengan Api Besar Sebentar Saja
Berita lain terkait resep praktis
