Baca tanpa iklan
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
1 ruas jari kunyit
1 sendok teh garam
½ ruas jari jahe
Baca juga: Resep Opor Ayam Putih, Simpan dalam Wadah Tertutup Agar Tahan Lama
Cara membuat gulai daun singkong
1. Rebus daun singkong di dalam air sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Namun, jika daun singkongnya muda kamu tidak perlu merebusnya dengan air terlebih dahulu.
2. Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai wangi. Angkat.
3. Masukkan santan ke dalam panci. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan daun singkong. Aduk rata.
Masak sampai bumbu meresap dan daun singkong matang. Tambahkan garam, koreksi rasanya.
4. Sesaat sebelum api kompor dimatikan, masukkan teri yang sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata. Gulai daun singkong siap disajikan untuk keluarga.
Baca juga: Resep Brownies Kukus Sederhana Tanpa Tepung
Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Marinasi Ayam Agar Bumbu Meresap
Baca juga: Resep Chicken Katsu, Marinasi Ayam Sebelum Dicampur Tepung
Sumber: Kompas.com
Berita lain terkait resep praktis