Resep Praktis
Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang, Gunakan Santan Segar
Temukan resep rendang daging sapi khas Padang yang autentik dan lezat dengan bumbu rempah lengkap. Ikuti langkah-langkah memasaknya di sini.
lihat foto
2 sdm muncung garam
Baca juga: Resep Kentang Balado untuk Stok Camilan
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang:
1. Membuat Ambu-Ambu (Kelapa Sangrai Halus)
Sangrai kelapa parut di wajan tanpa minyak hingga kecoklatan.
Tambahkan ketumbar butiran dan sangrai hingga kering dan crispy.
Ulek hingga keluar minyaknya (bisa memakan waktu sekitar 20-25 menit).
Simpan dalam suhu ruang dan gunakan secukupnya.
2. Menghaluskan Bumbu Rendang
Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, jahe, dan kunyit agar mudah diblender.
Masukkan semua bahan ke dalam blender bersama 1 liter santan dan haluskan.
3. Memasak Bumbu dan Santan
Panaskan wajan besar, tuang bumbu halus dan sisa santan (2,5 liter).
Masukkan serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk.
Aduk terus hingga mendidih dan santan mulai mengental.
4. Memasak Daging hingga Menjadi Rendang
| Resep Gulai Iga Sapi Bumbu Instan, Empuk dan Berkuah Gurih |
|
|---|
| Resep Sate Kambing Empuk Tanpa Bau Prengus, Rahasianya Ada di Bumbu Marinasi |
|
|---|
| Resep Opor Ayam Lebaran yang Gurih dan Lezat, Wajib Dicoba |
|
|---|
| Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Tambahkan Santan Agar Gurih |
|
|---|
| Resep Pastel Kering Isi Abon, Cocok untuk Kue Lebaran |
|
|---|
![[FULL] Sengketa Ambalat Malaysia vs RI, Pakar: TNI Tak Boleh Lengah, Jangan Senasib Sipadan Ligitan](https://img.youtube.com/vi/YcKqjph-Pqs/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.