Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Ayam Goreng Bawang Putih

SAUS :

3 siung bawang putih (cincang lalu goreng)

2 sdm margarin

3 sdm saus sambal

4 sdm saus bangkok

1 sdt bawang putih bubuk

1 sdt cabe bubuk

1 sdt madu

100 ml air

Baca juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas, Inspirasi Menu Buka Puasa dan Sahur

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih:

1. Marinasi Ayam
 
Pertama-tama, tusuk-tusuk bagian ayam menggunakan garpu agar bumbu meresap sempurna. 

Setelah itu, peras jeruk nipis di atas ayam, tambahkan 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, 1/4 sendok teh merica bubuk, dan 50 ml air. 

Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik. 

Diamkan ayam dalam wadah tertutup di kulkas minimal 2 jam (lebih baik jika didiamkan selama 5 jam).

2. Membuat Saus Bawang Putih