Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Sayur Bayam

-1250 ml air

Baca juga: Resep Bakso Ayam untuk Buka Puasa

Cara Membuat Sayur Bening Bayam:

1. Persiapan Bumbu

- Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis. Geprek temukunci agar mudah keluar aromanya.
   
2. Masak Bumbu

- Siapkan panci dan tambahkan sekitar 1000-1250 ml air. Didihkan air di atas api sedang. 

- Setelah air mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, dan temukunci yang sudah diiris-iris.
   
3. Masukkan Jagung Manis

- Tambahkan jagung manis serut ke dalam panci dan masak beberapa menit hingga jagung mulai empuk.
   
4. Masukkan Labu Siam dan Kemangi
  
- Setelah jagung hampir matang, masukkan labu siam atau gambas yang sudah dipotong kecil-kecil. Tambahkan juga daun kemangi untuk memberikan aroma segar yang khas.

5. Bumbui Sayur Bening

- Masukkan garam dan kaldu bubuk ke dalam kuah. Aduk rata dan koreksi rasa. 

-  Jika ingin rasa yang lebih manis, bisa menambahkan sedikit gula sesuai selera.

6. Masukkan Daun Bayam

- Setelah bumbu tercampur rata dan kuah mendidih, masukkan daun bayam. 

- Setelah itu, matikan api kompor. Daun bayam akan cepat matang dalam suhu panas air.

7. Sajikan Sayur Bening Bayam

- Biarkan sayur bening bayam selama beberapa menit agar semua bahan tercampur dengan baik. 

- Sayur siap disajikan, segar, gurih, dan penuh gizi!

Update berita Tribun Jambi di Google News