Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Pepes Ikan Bumbu Tumis

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep buat buka puasa dan sahur yaitu pepes ikan bumbu tumis.

Untuk membuat pepes ikan, pastikan daun pisang dilayukan terlebih dahulu agar tidak mudah robek.

Tumis bumbu hingga matang dan harum sebelum digunakan untuk membumbui ikan agar bumbu tidak terasa mentah.

Baca juga: Resep Bakso Ayam untuk Buka Puasa

Anda bisa mengganti ikan tenggiri dengan ikan lain seperti ikan kembung, tongkol, atau kakap. 

Berikut resep buat buka puasa dan sahur yaitu pepes ikan dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen, yang diunggah 13 Januari 2025. 

Bahan-Bahan:

500 gram ikan tengiri

1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan amis ikan

Bumbu yang dihaluskan:

14 siung bawang merah

3 cm lengkuas

2 cm jahe

3 butir kemiri sangrai

1 batang sereh

1 buah tomat