Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Pepes Ikan Bumbu Tumis

1,5 sdm cabe bubuk

1 sdt kunyit bubuk

1,5 sdt garam

4 sdm air

Minyak goreng untuk menumis

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 sdm bawang putih bubuk

1 mangkuk emangi

5 lembar daun salam

Daun pisang

Lidi

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Sayur Bayam

Cara Membuat Pepes Ikan Bumbu Tumis:

1. Persiapan Ikan dan Bumbu:

- Bersihkan ikan tenggiri dan kerat-kerat bagian tubuh ikan agar bumbu lebih meresap. Cuci bersih ikan yang sudah dikerat dan beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis (opsional, karena ikan tenggiri sudah sangat segar).