Resep Buat Buka Puasa dan Sahur: Ayam Woku Kemangi

- 1 buah tomat, iris tipis

- 1 ikat daun kemangi

- 300 ml air

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula

- 1 sendok teh kaldu jamur (opsional)

- Minyak secukupnya untuk menumis

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Donat Kentang Empuk

Cara Membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Persiapkan Bumbu Halus

Pertama-tama, siapkan bumbu halus untuk ayam woku. 
Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, kunyit, dan sedikit air hingga halus. 

Bumbu ini akan memberikan cita rasa pedas dan harum pada ayam woku.

2. Iris Tomat dan Cabe Rawit Hijau

Setelah bumbu halus siap, iris tomat dan cabe rawit hijau. 
Tomat akan memberikan rasa segar pada kuah woku, sementara cabe rawit hijau menambah kepedasan.

3. Tumis Bumbu dan Aromatik

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yang telah digeprek.