Resep Menu Sahur: Ayam Kecap Sederhana Tapi Menggoda

1. Persiapan Bumbu:
 
   - Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Jika ingin rasa lebih sedap, Anda bisa menggoreng bahan-bahan ini terlebih dahulu sebelum dihaluskan.  

2. Goreng Ayam:
 
   - Panaskan minyak secukupnya.  

   - Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.  

3. Tumis Bumbu Halus:
  
   - Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan aromanya harum. Pastikan bumbu benar-benar tanak agar tidak langu.  

4. Masak Ayam:
 
   - Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu.
  
   - Tambahkan air secukupnya untuk kuah.  

   - Bumbui dengan lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata.  

5. Tambahkan Bahan Pelengkap:
  
   - Masukkan irisan cabai merah besar dan bawang bombai. 
 
   - Aduk hingga semua bahan tercampur rata.  

6. Ungkep Ayam:

   - Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.  

   - Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.  

7. Penyajian:

   - Setelah matang, angkat ayam kecap dan sajikan di atas piring.  

   - Hidangan siap dinikmati bersama nasi hangat.  

Update berita Tribun Jambi di Google News